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蓝厅,我们来了!扬子江糕饼将亮相外交部湖北全球推介会

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  • 来源:
  • 发布时间:2021-12-04 09:20
  • 访问量:459

蓝厅,我们来了!扬子江糕饼将亮相外交部湖北全球推介会

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今天,重磅向大家剧透

经过近半年的严格挑选

在外交部本月举行的全球推介会上

扬子江“武汉印象”礼饼将和热干面一起

代表武汉进入现场特产展示名单

最地道的武汉味道将亮相外交部蓝厅

在今年三月举行的2021年全国两会外长记者会上,国务委员兼外交部长王毅曾宣布,外交部将于4月春暖花开的时候,为湖北举行全球特别推介会,向世界展示湖北浴火重生的新面貌,助力湖北搭建对外合作的新桥梁。

让世界从糕饼上认识诗画江城

“武汉印象”礼饼是扬子江专门为这次湖北全球推介会推出的国潮风非遗文创糕点,让世界从荆楚糕点上看到诗画江城。

礼饼外盒是手绘的国潮风设计,盒身上绘制了武汉的黄鹤楼、归元禅寺等六大地标名胜,内盒背面则以“武汉印象”为主题,用精炼的文字介绍了武汉的名胜风物、故事传说,颇具武汉的历史文化韵味。

更具文创特色的是,在每一块礼饼的面皮上,都“雕刻”着一座武汉的名胜古迹、地标建筑,包括长江大桥、黄鹤楼、江汉关、归元禅寺等六种图案和造型,看上去栩栩如生,可以让没有到过武汉的人们了解这座城市风采。
 
扬子江传统糕点制作技艺是湖北省武汉市省级、市级“非遗”,传承了当地老字号糕饼制作工艺。
 
这一次向全球推荐湖北的“武汉印象”礼饼,是在湖北传统喜饼、绿豆糕等传统糕饼的工艺基础上革新改良。传统与创新结合,武汉烘焙食品的新高度。
 

通过特色糕点让世界认识武汉,就是要将传统糕饼的口感与现代烘焙技术融合,同时以非遗文创的创意,把礼饼打造成具有大江大湖城市特质的武汉礼物,送给世界人民。

把湖北地方特色食材融入糕饼

除了在视觉文创上融入武汉特色,“武汉印象”礼饼的馅料中也采撷了湖北各地食材。

湖北特有的伦晚脐橙、洪湖莲子、荆沙咸蛋黄等荆楚原产地食材都被加工成了糕饼馅料。在湖北全球推介会上,让大家既能通过糕饼看到武汉的风采,更能品尝得到湖北味道。

除了具有地理特色的馅料味道,还有奶黄、樱花、可可等年轻人爱吃的创新口味。其中,樱花馅用蔓越莓、樱花酱等做成,红豆馅则内含雪媚娘,创意十足。

武汉食品烘焙界的人士表示,具有武汉特色的老字号糕饼入围湖北全球推介会的展示名单,说明高颜值、有文化、好味道的文创礼饼反映着武汉的品牌形象与精神价值。用这样的非遗文化产品讲述“武汉故事”,能够让世界更真切地认识最美的武汉。

 

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