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天呐,3A景区生产绿豆糕,匠心手作老底子味道,这个省级非遗把我惊到

  • 分类:公司新闻
  • 作者:
  • 来源:本网讯
  • 发布时间:2020-06-10 17:40
  • 访问量:0

天呐,3A景区生产绿豆糕,匠心手作老底子味道,这个省级非遗把我惊到

【概要描述】  假山池沼、飞泉流瀑

  亭台楼阁、鸟语花香

  走进这景色优美、令人心旷神怡之地

  以为是到了公园

  ▲图为湖北非遗糕饼文化园。

  扬子江是生产荆楚传统烘焙食品的老字号,省级、市级非遗技艺单位。

  今年初,该糕饼文化园被省文化和旅游厅确定为国家3A级旅游景区。

  封闭的工厂变成了开放式的国家星级旅游景区,这在我省食品烘焙行业是件

  新鲜事。

  “我的印象完全被颠覆了!” 网友们戏称,如今的老字号,既卖糕饼,也“卖”风景。环境美得像花,这食品还没吃就美到心窝窝了。

  匠心手作玩“纯真”:

  绿豆糕、芝麻糕热销500多大中超市

  这些天,扬子江很忙,工人们加班加点赶做端午节令食品绿豆糕、芝麻糕。每年,该公司近30万公斤绿豆糕、芝麻糕热销全省500多家大中型超市,是本地绿豆糕、芝麻糕销售的“超市王”。

  扬子江绿豆糕、芝麻糕历经数代传承,是老底子的味道,铭刻着城市记忆。饮誉荆楚的老一辈糕饼大师在此独门心传,扬子江人用手的温度,呵护着传统食物的生命力。

  老式牛皮纸包装绿豆糕朴实无华,油脂浸润,闪烁着古早味的迷人光采。

  绿豆严挑细选,加工研磨成粉、过筛,豆香更醇正。用传统蒸煮法制成,内馅可见粒粒红小豆,这是扬子江绿豆糕的一绝,有豆有沙能吃出豆粒口感。用植物油脂芝麻油取代猪板油,油脂不像老式绿豆糕过于丰腴,并适当减油减糖,确保健康好滋味。

  扬子江芝麻糕用孝感、云梦纯正的芝麻磨粉做成,味道香浓,直接冲进开水就能当芝麻糊吃。那感觉好的不要不要了

  眼见为实不怕看:

  “秘密”呈现在你面前

  几天前,来自武昌区的几个家庭,走进扬子江糕饼文化园生产车间,在车间上方全封闭参观通道,隔着玻璃看见工人师傅筛粉、和面、打糕、压花,目睹一枚枚绿豆糕、芝麻糕生产的全过程。旁边,面带微笑的讲解员,述说产品背后的秘密。

  从过去“生产重地,严禁入内”,到现在敞开大门欢迎参观,全程透明可视,消费者反映老字号变得可亲可近了。

  扬子江方面介绍,这个参观长廊是糕饼文化园最受欢迎的场所之一,接待了一拨又一拨的客人。零距离接触企业生产线,消费者增加了对产品的感知度,以及对产品背后荆楚糕饼文化与历史、传统工艺的了解,增强了品牌黏度。

  扬子江糕饼文化园集食品研发、生产销售、观光旅游、文化传承、产品体验于一体,看起来根本不像食品工厂。

  这里,有制作糕饼的原料、模具展示,有与二十四节气密切相关的糕饼文化介绍,有糕饼营养科学知识普及,还有网红竟相打卡的抓周、开笔、婚礼、祝寿等中国传统喜文化体验场所。

  传统糕饼的DIY大受消费者青睐。与非遗技艺大师面对面,在大师的指导下学做绿豆糕、芝麻糕,做出一块块“私人定制”的美味,带回去与家人分享。富有情趣的产品制作互动,很多人待上半天时间,也不觉得枯燥。

  该糕饼文化园正式开放,已接待近4万游客,吸引了武汉大学、武汉商学院、澳门大学、华师一附中、首义路小学等来此开展校园交流、研学活动。作为非遗文化体验景点,糕饼文化园也被旅行社列入江夏游线路。

  武汉市文旅局非遗处负责人表示,扬子江非遗糕饼文化园是武汉第一家非遗+研学+旅游的非遗传承保护园,也是我市非遗生产性保护利用示范基地的典型。

  是工厂,也是景区

  老字号,城会玩

  是不是该给她加个鸡腿呢?

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  假山池沼、飞泉流瀑

  亭台楼阁、鸟语花香

  走进这景色优美、令人心旷神怡之地

  以为是到了公园

 

天呐,3A景区生产绿豆糕,匠心手作老底子味道,这个省级非遗把我惊到

  图为湖北非遗糕饼文化园。

 

  扬子江是生产荆楚传统烘焙食品的老字号,省级、市级非遗技艺单位。

  今年初,该糕饼文化园被省文化和旅游厅确定为国家3A级旅游景区。

  封闭的工厂变成了开放式的国家星级旅游景区,这在我省食品烘焙行业是件新鲜事。

 

天呐,3A景区生产绿豆糕,匠心手作老底子味道,这个省级非遗把我惊到

 

天呐,3A景区生产绿豆糕,匠心手作老底子味道,这个省级非遗把我惊到

 

  “我的印象完全被颠覆了!” 网友们戏称,如今的老字号,既卖糕饼,也“卖”风景。环境美得像花,这食品还没吃就美到心窝窝了。

  匠心手作玩“纯真”:绿豆糕、芝麻糕热销500多大中超市!

  这些天,扬子江很忙,工人们加班加点赶做端午节令食品绿豆糕、芝麻糕。每年,该公司近30万公斤绿豆糕、芝麻糕热销全省500多家大中型超市,是本地绿豆糕、芝麻糕销售的“超市王”。

 

天呐,3A景区生产绿豆糕,匠心手作老底子味道,这个省级非遗把我惊到

 

  扬子江绿豆糕、芝麻糕历经数代传承,是老底子的味道,铭刻着城市记忆。饮誉荆楚的老一辈糕饼大师在此独门心传,扬子江人用手的温度,呵护着传统食物的生命力。

  老式牛皮纸包装绿豆糕朴实无华,油脂浸润,闪烁着古早味的迷人光采。

 

天呐,3A景区生产绿豆糕,匠心手作老底子味道,这个省级非遗把我惊到

 

  绿豆严挑细选,加工研磨成粉、过筛,豆香更醇正。用传统蒸煮法制成,内馅可见粒粒红小豆,这是扬子江绿豆糕的一绝,有豆有沙能吃出豆粒口感。用植物油脂芝麻油取代猪板油,油脂不像老式绿豆糕过于丰腴,并适当减油减糖,确保健康好滋味。

  扬子江芝麻糕用孝感、云梦纯正的芝麻磨粉做成,味道香浓,直接冲进开水就能当芝麻糊吃。那感觉好的不要不要了,

  眼见为实不怕看:“秘密”呈现在你面前!

  几天前,来自武昌区的几个家庭,走进扬子江糕饼文化园生产车间,在车间上方全封闭参观通道,隔着玻璃看见工人师傅筛粉、和面、打糕、压花,目睹一枚枚绿豆糕、芝麻糕生产的全过程。旁边,面带微笑的讲解员,述说产品背后的秘密。

 

天呐,3A景区生产绿豆糕,匠心手作老底子味道,这个省级非遗把我惊到

 

  从过去“生产重地,严禁入内”,到现在敞开大门欢迎参观,全程透明可视,消费者反映老字号变得可亲可近了。

  扬子江方面介绍,这个参观长廊是糕饼文化园最受欢迎的场所之一,接待了一拨又一拨的客人。零距离接触企业生产线,消费者增加了对产品的感知度,以及对产品背后荆楚糕饼文化与历史、传统工艺的了解,增强了品牌黏度。

 

天呐,3A景区生产绿豆糕,匠心手作老底子味道,这个省级非遗把我惊到

 

天呐,3A景区生产绿豆糕,匠心手作老底子味道,这个省级非遗把我惊到

 

  扬子江糕饼文化园集食品研发、生产销售、观光旅游、文化传承、产品体验于一体,看起来根本不像食品工厂。

  这里,有制作糕饼的原料、模具展示,有与二十四节气密切相关的糕饼文化介绍,有糕饼营养科学知识普及,还有网红竟相打卡的抓周、开笔、婚礼、祝寿等中国传统喜文化体验场所。

 

天呐,3A景区生产绿豆糕,匠心手作老底子味道,这个省级非遗把我惊到

 

  传统糕饼的DIY大受消费者青睐。与非遗技艺大师面对面,在大师的指导下学做绿豆糕、芝麻糕,做出一块块“私人定制”的美味,带回去与家人分享。富有情趣的产品制作互动,很多人待上半天时间,也不觉得枯燥。

  该糕饼文化园正式开放,已接待近4万游客,吸引了武汉大学、武汉商学院、澳门大学、华师一附中、首义路小学等来此开展校园交流、研学活动。作为非遗文化体验景点,糕饼文化园也被旅行社列入江夏游线路。

  武汉市文旅局非遗处负责人表示,扬子江非遗糕饼文化园是武汉第一家非遗+研学+旅游的非遗传承保护园,也是我市非遗生产性保护利用示范基地的典型。

  是工厂,也是景区。老字号,城会玩。是不是该给她加个鸡腿呢?

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