【概要描述】　　本网讯 今天(2020年1月19日)下午，省科协党组成员、副主席马忠星一行四人，在市科协副主席郑华的陪同下到扬子江湖北非遗糕饼文化园调研，区科协主席刘洁梅、副主席刘文林陪同调研。公司董事长梅红运，公司党支部书记、副总经理张火清等进行了接待，陪同领导参观文化园。

　　马忠星视察了扬子江非遗糕饼文化园二期科普长廊工程进展情况，并参观了扬子江“百遗工匠”非遗文化馆、非遗文化长廊、喜文化厅、寿文化厅以及非遗糕饼产品展示大厅，对扬子江非遗糕饼文化园开园以来所开展的青少年科普工作表示了肯定。

　　园区中散落绿荫、广场、亭阁、流水，科普文化长廊的施工已经进入尾声，据称这里未来还将展示与二十四节气密切相关的糕饼文化、食品知识。

　　“扬子江”是首批湖北老字号，扬子江传统糕点制作技艺是省级、市级“非遗”项目，其汉产传统食品销售多年来稳居全省之首。

　　2019年5月，由华中农业大学傅廷栋院士领衔，我省食品行业首个院士专家工作站在扬子江食品成立，先后建起了“药食植物湖北省工程研究中心扬子江药食两用食品研发基地”和“药用植物繁育与栽培国家地方联合工程中心扬子江药食两用食品研发基地”，在创制新一代绿色、健康食品，助力汉产糕饼发展上开展了多项研究。

　　2019年9月，“百万市民学科学—江夏区科普示范基地”在公司挂牌，老字号“扬子江”变身观光工厂后，其打造的武汉首家集传统文化、旅游观光于一体的非遗传承保护园，接待游客近6万人。

　　多家高校、中小学、幼儿园在这里开展研学活动，11月27日，华师一附中近1400名学生来到扬子江湖北非遗糕饼文化园，参观“非遗”糕饼的生产过程，体验DIY制作，并由公司食品工程专家为其讲授普及“食品安全知识”，将科学课堂搬到工厂，亲身体验，切身感受。

　　据悉，扬子江非遗糕饼文化园是武汉第一家非遗+研学+旅游的非遗传承保护园、食品科学科普园，已经成为武汉市非遗生产性保护利用示范基地的典型。

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• 来源：本网讯
• 发布时间：2020-01-19 15:36
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